A EMEI Heloísa Quintanilha de Barros, na Vila Romana, em Cruzeiro, desenvolve com os alunos das turmas do ensino infantil um projeto que é dividido em duas partes: Jardim Sensorial e Horta.
Nesses dois projetos os estudantes recebem orientações em sala de aula que são colocadas em prática na própria unidade escolar, nos espaços exteriores que oferecem contato com o meio ambiente.
Além da preservação e respeito pela natureza e o estímulo ao desenvolvimento físico e psicológico, o projeto propicia aos alunos novos espaços para a aprendizagem das cores, contato com as plantas e estimula o hábito da alimentação saudável.
Como resultado das orientações dadas e o esforço dos estudantes em suas aplicações, o colégio passa a ter um visual mais atrativo para toda a comunidade em que está localizada.
