Trago para vocês uma receita bem simples de preparar e muito saborosa. É um purê de batatas, recheado e assado na frigideira. Vamos aos ingredientes e aos passos para o preparo desta comidinha. Espero que gostem!
Para o purê
6 batatas inglesas grandes
1 colher de azeite
Sal a gosto
Preparo do purê
Cozinhe as batatas;
Escorra a água;
Amassar com garfo e acrescentar o sal e o azeite.
Reserve.
Para o recheio
200 gramas de brócolis
100 gramas de bacon
3 colheres de sopa de requeijão.
3 dentes de alho
Preparo do recheio
Fritar bacon juntamente com o alho picado até dourar.
Acrescentar o brócolis e cozinhar até amolecer.
Desligar o fogo e misturar o requeijão.
Sal a gosto.
Preparo final
Untar uma frigideira de 20 cm e espalhar metade do purê.
Espalhar o recheio deixando um dedo de borda.
Fechar com restante do purê começando da borda para o centro.
Levar ao fogo brando por 7 minutos.
Virar numa frigideira maior untada com manteiga e assar por mais 7 minutos.
Se preferir, polvilhe queijo ralado pra servir.
