A iniciativa é desenvolvida pelo Governo do Estado de São Paulo, com apoio da Prefeitura de Taubaté, e tem como objetivo ampliar o atendimento dos restaurantes do programa Bom Prato, levando refeições balanceadas até aos bairros por R$ 1.
As refeições são preparadas no restaurante fixo, seguindo o padrão de qualidade das refeições servidas pelo Bom Prato, embaladas individualmente para garantir a conservação e a temperatura do alimento e assim são encaminhadas até o ponto de distribuição.
O primeiro bairro a receber a unidade móvel foi o Parque Três Marias, onde permaneceu por quatro meses.
A unidade móvel ficará até dia 29 de dezembro na praça Mário Francisco Suttanni, próximo ao CRAS São Gonçalo, posteriormente será levada para outros bairros do município.
A escolha da localidade foi feita pela equipe do programa de restaurante popular, que levou em conta a densidade populacional, a vulnerabilidade social e a distância da unidade fixa localizada na região central.
